KEFIR: AUXILIO CONTRA O CÂNCER
Você já ouviu falar que o Kefir é um forte aliado contra o câncer? Pois é, o Kefir possui um exército de microrganismos do bem (probióticos), que auxiliam no fortalecimento do sistema imunológico. Excelente aliado no combate às doenças.
Você sabia que uma alimentação desequilibrada, pode contribuir diretamente para a formação de tumores?
Pois é, existem evidências científicas de que uma alimentação desequilibrada, contribui de forma significativa para que isso ocorra.
SÃO EXEMPLOS DE UMA ALIMENTAÇÃO DESEQUILIBRADA:
- Alimentos com pouca vitamina;
- Consumo excessivo de gorduras animais;
- Substâncias químicas presentes no açúcar refinado;
- Ingestão excessiva de álcool.
Na Europa morrem a cada ano mais de 800.000 pessoas por causa de tumores malignos. Por outro lado, estas cifras são reduzidas consideravelmente nos países do mar Negro e mar Mediterrâneo.
Uma das razões principais é que seus habitantes consomem menor quantidade de carnes gordurosas e uma maior quantidade de verduras, frutas, azeites vegetais, peixes, cereais, bem como, produtos fermentados como o Kefir (um probiótico derivado do leite, de origem caucasiana).
O câncer tem início com pequenas mudanças na estrutura genética de uma ou mais células do organismo. Se estas células modificadas começam a se dividir produzem um tecido diferenciado dos demais tecidos do organismo e, finalmente, dão origem ao tumor.
As células tumorais, diferentemente das outras células normais, não possuem um código genético específico. Sendo assim, isto permite que as células dos tumores possam deslizar entre as densas malhas do sistema imunológico sem serem identificadas. Dessa forma, podem crescer, migrar e se localizarem indiscriminadamente em qualquer parte do corpo sem ser incomodadas pelo sistema de defesa.
VÁRIOS FATORES PREDISPÕEM AS CÉLULAS AO CÂNCER:
- Radiações;
- Vírus;
- Substâncias como a nitrosina ou a nicotina (atuam danificando os biocatalizadores celulares e modificando o DNA das células).
Por outro lado, o Kefir tem uma série de propriedades para frear o desenvolvimento dos tumores. O consumo regular de Kefir favorece a assimilação de vitaminas que freiam o câncer, ativam o sistema imunológico, retrasam a formação das chamadas enzimas fecais no intestino, consideradas como as principais causadoras de numerosos tumores, pois acumulam substâncias do conteúdo intestinal que poderiam danificar o patrimônio das células corporais.
Em experimento realizado por japoneses se combinou o uso do Kefir com a mitomicina e se obteve um resultado extraordinário. A efetividade dos medicamentos para combater o câncer aumentou entre 58 e 67% quando foi incorporado o uso do Kefir pelos pacientes.
VITAMINAS PRESENTES NO KEFIR QUE INTERFEREM DIRETAMENTE NA FORMAÇÃO DE TUMORES NO ORGANISMO:
- Vitamina A
Está comprovado que pessoas com deficiência de vitamina A (um antioxidante) têm um maior risco de serem acometidas de diferentes tipos de tumores. Estudos demonstram que mulheres com deficiência de vitamina A têm 20% mais de probabilidade de padecer de câncer de mama. O Kefir também possui carotenoide, uma substância que nosso corpo pode converter em vitamina A.
- Ácido fólico
Também chamada vitamina B, intervém diretamente na formação de um patrimônio nas células, ou seja, em todo o processo inicial das afecções cancerígenas sempre que este processo se desenvolva de maneira correta. Além disso, favorece ao sistema imunológico para que possa reconhecer melhor aos seus inimigos.
O ácido fólico melhora a capacidade de nosso organismo de diferenciar as células sadias das células favoráveis à formação de tumores, bem como, reforça a superfície de ataque das células normais contra as células tumorais que destroem o sistema imunológico.
Os microrganismos do Kefir aumentam a quantidade de ácido fólico do leite em até 20%.
FIQUE LIGADO!
Não bastassem todas essas evidências, hoje se sabe que as células bacterianas do Kefir possuem uma “capacidade de discernimento”. Capaz de identificar qualquer célula que possua DNA diferenciado que seja capaz de causar danos ao ambiente microbiano intestinal. Sendo, por isso, um produto de eleição quando se trata de câncer do aparelho digestivo.
Fonte:https://blog.biologicus.com.br/kefir-auxilio-contra-o-cancer/
10 BENEFÍCIOS DO KEFIR PARA A SAÚDE
Atualmente o Kefir é conhecido como um dos probióticos mais potentes que existe. Por isso, estamos falando de uma fantástica fonte de nutrientes, entre as quais estão as vitaminas do complexo B, vitamina K, triptofano, cálcio, magnésio, fósforo, além de conter biocinas, antioxidantes e ser rico em proteínas. Quem consome o Kefir regularmente, conta com um forte aliado ao sistema imunológico, pois ele traz uma série de benefícios à saúde.
Abaixo está uma lista com 10 benefícios do Kefir ao nosso organismo:
1. EXCELENTE FONTE DE VITAMINAS
Síntese de vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), síntese de vitamina K.
A deficiência das vitaminas do complexo B pode provocar doenças neurológicas, dermatológicas, bem como, gastrointestinais. Enquanto que a deficiência de vitamina K, pode provocar distúrbio de coagulação sanguínea.
2. BENEFÍCIOS DO KEFIR PARA O SISTEMA DIGESTIVO
A ingestão de Kefir ajuda na síntese de enzimas digestivas como a lactase. Regula os movimentos intestinais (peristaltismo), bem como a absorção de nutrientes. Promove a desintoxicação da microbiota intestinal, reduzindo a absorção de toxinas alimentares.
3. PROBLEMAS EMOCIONAIS
O Kefir contém o triptofano, um aminoácido essencial que não é produzido pelo nosso organismo, ele precisa ser obtido pela alimentação. Por sua vez, o triptofano atua como precursor da serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem estar no indivíduo. Dessa forma, a ingestão de Kefir ajuda nos sintomas da depressão, ansiedade, TPM, insônia, entre outros.
4. PROMOVE A SAÚDE ÓSSEA
Ingerir uma quantidade adequada de cálcio é uma das melhores maneiras de promover a proteção da saúde óssea e retardar doenças como a osteoporose, osteopenia e reumatismo. Essa ingestão diária, pode ser realizada a partir do Kefir, que contém o cálcio em sua composição matricial.
5. BENEFÍCIOS DO KEFIR PARA OS MÚSCULOS
Sabe-se que as proteínas são agentes importantes na construção muscular. O Kefir é um alimento rico em proteínas e, por isso, incluí-lo na dieta diária tem bastante relevância para o indivíduo. A ingestão de Kefir também potencializa a absorção de glicose pelas células musculares, aumentando, desta forma, o rendimento físico.
6. POTENTES PROPRIEDADES ANTIBACTERIANAS
As biocinas, segundo a nutricionista Anna Christina Castilho, são compostos bioativos, sintetizados como metabólitos secundários por várias bactérias ácido lácticas. Essas biocinas exercem efeito bactericida (que mata o microrganismo) e bacteriostático (que impede o crescimento), contra microrganismos causadores de doenças. Essas bactérias ácido lácticas estão presentes no Kefir e por consequência, as biocinas sintetizadas por elas. Então, a ingestão de Kefir dá ao indivíduo, uma proteção natural contra microrganismos patogênicos, bem como diminui o risco do uso de antibióticos comerciais e todos os efeitos prejudiciais que eles trazem.
Kefir auxilia no combate a microrganismos patogênicos.
7. PREVINE O ENVELHECIMENTO PRECOCE
Estudos comprovam que o Kefir possui atividade antioxidante. Essa propriedade previne o indivíduo do envelhecimento precoce. Sabe-se que a formação de radicais livres em nosso organismo é natural. Contudo, o excesso dessas moléculas é danoso, pois nosso sistema natural de defesa antioxidante não consegue neutralizar as moléculas em excesso. Esse excesso de radicais livres pode estar ligado a fatores como, poluição, exposição ao sol (radiação ultravioleta – UV), bem como, contaminação por bactérias e fungos, entre outros. Os radicais livres são responsáveis diretos pelo envelhecimento precoce do indivíduo. Desta forma, o Kefir se apresenta como um reforço ao sistema de defesa antioxidante para atenuar este processo.
8. MELHORA OS NÍVEIS DE AÇÚCAR NO SANGUE
O Kefir tem baixo nível glicêmico, tendo em vista que os microrganismos presentes nele, utilizam o açúcar como fonte de carbono no processo de fermentação. Alimentos como o Kefir, ajudam a regular a quantidade de insulina produzida pelo pâncreas e, por conseguinte, melhora os níveis de açúcar no sangue. Além dessa regulação de açúcar no sangue, os alimentos com baixos níveis glicêmicos, estão sendo associados à melhora da saciedade e, dessa forma, o Kefir também pode ajudar na perda de peso.
Kefir ajuda a regular a quantidade de insulina produzida pelo pâncreas.
9. PERDA DE PESO
Como mencionado no item anterior, o Kefir é um forte aliado para quem deseja perder peso. Além de regular o trânsito intestinal, diminuindo a sensação de sobrepeso, os probióticos do Kefir aceleram o metabolismo, fazendo com que o indivíduo queime gordura com mais facilidade. A ingestão de Kefir, proporciona a sensação de saciedade e, por isso, o indivíduo diminui o consumo de outros alimentos. Mas, lembre-se, o Kefir sozinho não faz milagres, é preciso manter uma alimentação balanceada e adotar outros hábitos saudáveis, como por exemplo, a prática de exercícios físicos.
10. BENEFÍCIOS DO KEFIR NA PROTEÇÃO CONTRA O CÂNCER
Hoje em dia, o câncer é uma das principais causas de morte no mundo. Ele ocorre quando acontece um descontrole no crescimento das células no corpo, dando origem a um tumor.
A ingestão de Kefir, fortalece o sistema imunológico. Seus probióticos podem ser apontados como redutores na formação de compostos carcinogênicos, bem como, inibidores de crescimento tumoral. Além de ajudar na prevenção do câncer de cólon, um estudo publicado no Diário dos Alimentos Medicinais em 2007, demonstrou que os extratos de Kefir têm componentes que se dirigem especificamente às células humanas de câncer de mama e detêm seu crescimento.
A ingestão de Kefir fortalece o sistema imunológico.
FIQUE LIGADO!!!
Sabendo de todos esses benefícios do Kefir, o que você está esperando para começar a consumir Kefir diariamente?
Probióticos do Kefir, o exército do bem que nosso organismo precisa para se manter firme!
Fonte:https://blog.biologicus.com.br/10-beneficios-do-kefir-para-a-saude/
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