Postagens

Mostrando postagens de Fevereiro, 2016

OITO PERGUNTAS SOBRE OS RISCOS DE CARNE PROCESSADA

Imagem
Image copyrightThinkstockImage captionProcessamento de carnes gera químicos cancerígenos, diz OMSOito perguntas sobre os riscos de se comer carne processada26 outubro 2015 A Organização Mundial da Saúde (OMS) disse em um novo relatório que o consumo de carne processada - como bacon, salsichas e presunto - causa câncer e que a carne vermelha é "provavelmente cancerígena". Segundo o documento, 50 gramas de carne processada por dia, o equivalente a duas fatias de bacon, aumentam a chance de desenvolver câncer colorretal em 18%.
De forma mais branda, pela falta de provas mais contundentes, a organização também reforçou o alerta em relação à carne vermelha.
Entenda a seguir o que significa a avaliação da OMS, os riscos associados ao consumo desses tipos de alimentos e como cultivar hábitos mais saudáveis.
O que é carne processada?A carne processada foi modificada para estender o tempo em que ela pode ficar na prateleira ou para alterar seu sabor.
Os principais métodos para isso são a d…

ÁGUA DE COCO DA CAIXINHA TAMBÉM VALE ?

Imagem
Da caixinha também vale ? A água de coco caiu nas graças dos que não querem ganhar uns quilos a mais, mas suas versões ainda geram dúvida
É ideal para quem pratica esportes, é indicada por nutricionistas para quem quer perder peso e até minimiza os efeitos da ressaca. Versatilidade poderia ser o sobrenome da água de coco, cujos benefícios, graças à riqueza de mineiras (potássio, sódio e magnésio) e ao baixo teor de açúcar, são assegurados por especialistas. Por outro lado, praticidade é seu ponto fraco. Imagine, no dia a dia, levar aquela "bola pesada" na marmitinha do lanche?

Foi por causa disso e para estender a vida útil da bebida que empresas investiram em versões engarrafadas e em caixinha. Com as mudanças, ficou fácil manter a água de coco na rotina, mas os novos formatos despertam dúvidas. Segundo especialistas, por mais que as indústrias digam que não há diferenças, as opções em caixinha não são iguais ao produto obtido direto do fruto verde, apesar de apresentarem pon…

BACON PODE AUMENTAR EM 20% O RISCO DE CÂNCER NO INTESTINO,SEGUNDO ESTUDO

Imagem
Bacon pode aumentar em 20% o risco de câncer no intestino, segundo estudo Fundo Mundial para Pesquisa do Câncer alerta que apenas duas fatias do produto, por dia, já seriam suficientes para ampliar as chances de ter a doençaNutricionista confirma o risco de se consumir o bacon, devido a elementos cancerígenos que se formam durante a feitura do produto.
Após a polêmica pesquisa divulgada recentemente pela Organização Mundial de Saúde (OMS), em que os alimentos embutidos são comparados ao tabaco, como causadores de câncer, agora é a vez de outra entidade internacional alertar para o risco de se consumir o celebrado bacon.

Um estudo publicado pelo Fundo Mundial para Pesquisa do Câncer afirma que o consumo de apenas 50 gramas de bacon por dia – equivalente a duas fatias – é suficiente para aumentar em 20% o risco de se contrair câncer no intestino.
Segundo a nutricionista Milene Cristina Henriques, professora da PUC Minas, o problema dos alimentos embutidos, sobretudo o bacon, está diretamen…

FRUTAS CÍTRICAS SÓ PODEM FAZER MAL SE ASSOCIADAS A MEDICAMENTOS

Imagem
Frutas cítricas só podem fazer mal se associadas a medicamentos Ao contrário do mito que diz que as frutas ácidas e ricas em vitamina C afetam o coração, uma especialista mostra que elas são muito benéficas e só merecem atenção quando consumidas junto com algum remédioO consumo de frutas cítricas, como a laranja, só deve ser evitado quando se está tomando alguns tipos de remédios.
 Elas auxiliam na prevenção de problemas cardiovasculares, reduzem o risco de câncer e ajudam no controle do colesterol. Fontes de Vitamina C, as frutas cítricas ainda são saborosas e refrescantes. Porém, nossas aliadas podem se transformar em um perigo se estiverem combinadas com alguns medicamentos.
De acordo com a nutricionista Elisabeth Chiari, diretora do Conselho Regional de Nutricionistas de Minas Gerais, medicamentos como anti-inflamatórios esteroides e não esteroidais, como Cataflan e Voltaren, analgésicos e antipiréticos não podem ser ingeridos junto a sucos de frutas cítricas. Bebidas à base de limã…

SERÁ QUE CONSUMIR SOJA É RUIM PARA OS HOMENS ?

Imagem
Será que consumir soja é ruim para os homens? Segundo boato que está circulando nas redes sociais, o grão teria estrógeno e levaria ao aparecimento de características femininas em meninos, inibindo também certos fatores da puberdade.A soja, ao contrário do que se pensa, possui um fitoestrogênio, que não possui o mesmo efeito do hormônio feminino no corpo humano.
Os boatos se espalham com facilidade nas redes sociais e acabam se tornando "verdades" para algumas pessoas. Recentemente, está circulando a notícia de que homens e meninos devem evitar o consumo de soja por causa de hormônios feminilizantes existentes no grão. As garotas também teriam de ficar atentas, pois o alimento poderia antecipar a puberdade. Será que isso é mais uma informação sem fundamento ou realmente faz sentido?

A soja é altamente nutritiva: é rica em proteínas, gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, é capaz de sintetizar um componente chamado isoflavona, que é um fitoestrogênio. Este, é …

CONHEÇA KEFIR,A BEBIDA PROBIÓTICA DA MODA PARA SE TER UMA VIDA SAUDÁVEL

Imagem
Conheça o kefir, a bebida da moda para se ter uma vida saudável Esse composto probiótico surgiu na Europa e é muito rico em lactobacilosA bebida fermentada conhecida como kefir possui inúmeros benefícios ao organismo, por conter muitos lactobacilos e leveduras 'do bem'.
 Com certeza você já bebeu aquela famosa marca japonesa de leite fermentado, que contém "lactobacilos vivos". Agora, uma outra bebida que também envolve leveduras está fazendo sucesso entre as pessoas adeptas da vida saudável. Conhecida como kefir, ela é originada da mistura do leite com um composto fermentado, rico em bactérias benéficas, especialmente a Lactobacillus caucasus, a Lactobacillus kefiri e a Leuconostoc. Além disso, ele contém leveduras importantes como a Saccharomyces kefir e a Torula kefir, que ajudam a controlar e eliminar micro-organismos ruins ao corpo.
O probiótico chamado de kefir tem sua origem associada à região do Cáucaso, no Leste Europeu, entre o mar Negro e o mar Cáspio. Ele p…

ATIVIDADE FÍSICA NA TERCEIRA IDADE REDUZ RISCOS DE DOENÇAS DO CORAÇÃO

Imagem
Atividade física na terceira idade reduz riscos de doenças do coraçãoDepois da aposentadoria, muitos idosos ficam com tempo livre, ficando por vez ociosos. Na maioria dos casos, eles acabam ficando em casa, deixando de lado uma vida ativa, proporcionada pelas atividades cotidianas e físicas. Segundo o educador físico e diretor científico do Departamento de Educação Física da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (SOCESP), Natan Silva Júnior, a chave para cultivar um coração longevo é continuar ativo, praticando semanalmente atividades físicas. “A atividade física de modo geral é capaz de prevenir e auxiliar no tratamento de doenças do coração. Para as pessoas que estão na terceira idade, é também uma excelente ferramenta para o combate de doenças cardíacas, porém, antes desses indivíduos iniciarem qualquer tipo de exercício é necessário que eles procurem um médico de confiança para avaliar as possíveis limitações de ordem ortopédica e cardíaca, para que o exercício seja feito…

CARNES PROCESSADAS,O QUE SÃO E QUAIS OS DIVERSOS RISCOS À SAÚDE E IMPACTOS AMBIENTAIS ?

Imagem
Imagem: Pixabay/ CC0 Public DomainCarnes processadas,o que são? Quais os diversos riscos à saúde e seus impactos ambientais? De acordo com evidências, elas podem até aumentar o risco de câncer. Mas há mais potenciais problemas envolvidos Nas últimas décadas, com a vida corrida das grandes cidades, as carnes processadas ganharam espaço no cardápio da população. Muitas pessoas apreciam o sabor, a variedade e a conveniência que elas podem oferecer. Mas tudo tem o seu lado ruim e, neste caso, ele é bem extenso.
1. O que são as carnes processadas?Segundo a história antiga, o processamento de carnes tem suas raízes na salga e defumação dos alimentos, que se iniciou séculos antes da prática da refrigeração, amplamente disponível nos dias de hoje. O principal objetivo desses processos era o de conservar a carne por um período mais longo, a fim de garantir o consumo em períodos de escassez de alimentos.
De uma forma simples, as carnes processadas são produtos frescos (geralmente feitos a partir d…

O COBRE AUXILIA NO COMBATE ÀS ESTRIAS,RUGAS E LINHAS DE EXPRESSÃO

Imagem
O brócolis é um dos alimentos ricos em cobre, que ajuda na prevenção de rugas, marcas de expressão e outros problemas na pele Sabia que o cobre auxilia no combate às estrias, rugas e linhas de expressão? O metal pode ser encontrado em diversos alimentos, como aveia, amêndoa e brócolisEncontrado em diversos alimentos e cosméticos, principalmente os orgânicos, o cobre é um tipo de metal que contribui para a formação de colágeno e elastina, ambos importantes para manter a elasticidade da pele, de acordo com informações do curso de Nutrição da Universidade de Campinas (Unicamp).

O cobre é um dos metais mais antigos do mundo, condutor natural de energia, presente em cascos de navios, encanamentos e até mesmo em monumentos, como a Estátua da Liberdade.

Muitos pessoas desconhecem que ingerimos o cobre rotineiramente, por meio de alimentos. Um exemplo é a amêndoa, que, além de consumida in natura, também é utilizada para fabricar os famosos óleos hidratantes.

Como explica a Unicamp, esse metal é…

'POVO QUE NUNCA ENVELHECE' TEM PESSOAS DE 100 ANOS PRATICANDO ESPORTE

Imagem
'Povo que nunca envelhece' tem pessoas de 100 anos praticando esportes
3 de fevereiro de 2016
Na fronteira entre a Índia e o Paquistão fica o vale do rio Hunza. Um local paradisíaco, mas que chama atenção muito mais por seu povo, cerca de 30 mil habitantes, do que pelas exuberantes belezas naturais da região. Acontece que, apesar de estar em uma região com traços físicos bem característicos, os locais se parecessem muito mais com europeus. E, além disso, são famosos por sua longevidade: por lá, muita gente vive mais do que 100 anos.



Não há nenhuma comprovação científica sobre o porquê desse povo viver tanto. Mas a análise de sua rotina mostra o quanto eles se diferem dos outros povos — principalmente os do Ocidente. E o destaque fica para a alimentação. Na questão da rotina, eles vivem realmente de maneira diferente. Os habitantes do vale do Hunza costumam ser banhados imersos em águas geladas, geralmente 15ºC negativos, independente da idade. A prática de esporte é comum até os 10…

25 FRUTAS QUE PREVINEM O CÂNCER

Imagem
25 Frutas que previnem o câncer
Um estudo publicado na edição de dezembro de 2011 do British Journal of Cancer apontou que 45% dos casos de câncer em homens e 40% dos casos de câncer em mulheres poderiam ser evitados com a adoção de hábitos de vida saudáveis. Dentre esses hábitos, um que se destaca é a alimentação. Confira agora as frutas que previnem o câncer: 1. Comer três bananas por dia pode diminuir risco de AVC: a fruta mais popular do Brasil pode prevenir acidente vascular cerebral (AVC). Cientistas britânicos e italianos sugerem três bananas por dia para obter o benefício. Os pesquisadores analisaram dados de 11 estudos diferentes e constataram que uma ingestão de cerca de 1,6 mil miligramas de potássio por dia (cada banana oferece por volta de 500 miligramas) reduz as chances de derrame cerebral em 21%. O consumo de outros alimentos ricos no elemento, como espinafre e nozes, também é benéfico. 2. Framboesa pode ajudar a prevenir câncer: cientistas da Universidade de Ohio State, n…